Parmi les classiques du festival nous retrouverons cette année encore les indétrônables bières de la Brasserie de l’Abbaye du Val Dieu (Val Dieu blonde et brune), la Rader blonde aux baies de genévrier et l’ambrée, brassée à l'ancienne, refermentée en bouteille et subtilement aromatisée avec un distillat de grain vieilli en  fût de chêne. La SUPER ARCHENNES titrant 7,5 % vol, reine du festival, trônera bien sûr toujours à côté des bières de la Brasserie Lefebvre à Quenast (fleuron brassicole du Brabant-Wallon), la Barbar, bière blonde à base de miel avec laquelle vous remonterez aux sources de la tradition brassicole, les Belgian Kriek et Belgian Pêche qui allient parfaitement les saveurs de la bière et du fruit ainsi que la petite dernière, la Hopus, qui marie pas moins de 5 houblons rares pour en faire une grande bière parfaitement équilibrée.

La Queue de charrue ambrée (qui remplacera la blonde) dont la douce texture crémeuse ainsi que la belle couleur orange lui façonnent un corps léger, et la brune mûrie en fût de chêne raviront à nouveau les palais les plus difficiles.

La brasserie de SILLY sera également représentée en force avec son Scotch au goût remarquable, la Cré Tonnerre, bière blonde au rhum à l’effigie du groupe gaumais, l’Abbaye de Forest, blonde savoureuse et rafraîchissante qui vient d’obtenir la médaille de bronze dans la catégorie « bières d’abbayes »  à l’ Australian International Beer Awards 2009, ainsi que la Divine dont le surprenant mélange aigre, amer et sucré-caramélisé en fait une des plus appréciées du Festival. On notera encore le retour de la Pink Killer à base de pamplemousse rose qui lui donne sa couleur si particulière.

La brasserie d’Ecaussines nous servira l’Ultramour qui avec son mélange de fruits fait toujours le bonheur des dames ainsi que l’Ultra Délice dont le nom à lui seul résume ses qualités. La Loubecoise au sirop d’érable ainsi que la Pennefoise, bière seneffoise aux prunes de Penne d'Agenais complèteront la gamme.

La Lupulus, bière blonde de 8,5 % d'alcool, refermentée en bouteilles créée par Pierre Gobron (Achouffe) à la micro-brasserie des 3 Fourquets à Bovigny.

La Bobeline blonde bière refermentée en bouteille et la Bobeline brune alliant puissance et douceur qui titrent toutes deux à 8.5 % vol régulièrement présentes aux Francofolies de Spa.

Philippe GOLINVAUX et Michael VERMEREN quant à eux nous reviendront avec les Forestinnes : Primoria, Ambrosia et Mysteria.

Parmi les nouveautés, la micro-brasserie de Jandrain présentera, outre la IV Saisons déjà présente l’an dernier, la V Sens au léger goût d’anis.

Pour la première fois cette année nous accueillerons les bières d’Achouffe avec non seulement les déjà biens connues blonde d’Ardennes et Mc Chouffe, mais également la Houblon Chouffe à l’amertume plus prononcée.

Les bières de la Ramée, ferme abbatiale située à Jauchelette, en Brabant-Wallon, seront également présentes sous trois formes : blonde, ambrée et triple.

Des bières de fleurs (Pensée et Hibiscus) feront leur apparition lors de ce festival : fraîches, subtiles et légèrement sucrées, elles surprendront plus d’un amateur.

La Gertrude Triple lancée officiellement à Nivelles dans le courant du mois de janvier 2009 mettra à l’honneur la cité aclote.

Vous pourrez également découvrir la Halfrond, la bière brassée à la brasserie Van Steenberge à Ertvelde pour le Parlement Flamand. Cette bière qui titre 7,5 ° devait servir au départ comme « cadeau de relation » pour les invités étrangers. Elle est actuellement disponible exclusivement au magasin du Parlement Flamand où elle est présentée comme une version plus légère de la Duvel.

Enfin, gageons que la « Bière des Rouches » brassée à l’Abbaye du Val Dieu (tout comme la Super Archennes) attirera de nombreux supporters du Standard de Liège en ce week-end de classico puisque sauf changement de dernière minute, c’est le 29 août à 20h00 qu’est programmé le match Anderlecht-Standard.

Cette liste n’est évidemment pas limitative et d’ici la fin août, d’autres petits trésors pourraient venir s’y ajouter.